Le Menu – Montréal

Entrées

Chicharrones carnudos avec guacamole Morceaux croustillants de flanc de porc au citron vert et Tajín, servis avec guacamole et oignons marinés.	P 18$ \| G 23$
Totopos con guacamole Chips de maïs croustillants servis avec pico de gallo.	P 15$ \| G 19$
Dip de frijoles Trempette aux haricots garnie de bacon, fromage feta et crème sure, servie avec des croustilles de maïs.	13$ \| 17$
Tostada de pollo Tostada garnie de poulet grillé, haricots, laitue, pico de gallo, avocat, crème sure et fromage feta.	11$
Chapulines Sauterelles grillées au chipotle.	12$
Totopos con salsa Chips de maïs croustillants servis avec une sauce mexicaine (salsa) à base de tomates, piments, oignons et coriandre.	13$
Totopos con salsa (crème sure et feta) Avec crème sure et fromage feta.	16$
Ceviche de camarón Crevettes marinées dans du jus de lime, mélangées avec pico de gallo, avocat frais et coriandre, servies avec des croustilles de maïs.	19$
Tostada de aguacate Tostada garnie de haricots, avocat, pico de gallo, mayonnaise chipotle végane et jeunes pousses.	9$

Quesadilla de queso Tortilla de farine garnie de fromage Oaxaca, servie avec une mayonnaise chipotle.		$15
Quesadilla de huitlacoche Tortilla de farine garnie de fromage Oaxaca, truffe mexicaine, oignons, ail, champignons blancs, piments verts, grains de maïs et épazote. Servie avec mayonnaise chipotle.		$19
Quesadilla de pollo Tortilla de farine garnie de fromage Oaxaca et de poulet effiloché. Servie avec mayonnaise chipotle.		$19
Quesadilla au pastor Tortilla de farine, fromage Oaxaca, porc al pastor, ananas, oignons caramélisés, coriandre. Servie avec mayonnaise chipotle.		$19
Quesadilla aux crevettes Tortilla de farine, fromage Oaxaca, crevettes à la sauce ail et tomate. Servie avec guacamole et mayonnaise chipotle.		$19

Sopa azteca Bouillon de tomate avec avocat, fromage Oaxaca, crème sure, oignons rouges, coriandre et tortillas.		P $9 / G $15
Ensalada Mesclun, maïs, grenade, suprême d'orange, chia, radis marinés, graines de citrouille, noix et vinaigrette balsamique au miel.		P $9 / G $15

Brisket Brisket de boeuf style Suadero, oignon et coriandre.	$21
Pastor Porc al pastor, ananas, oignons caramélisés, oignons et coriandre.	$21
Carnitas de pato Confit de canard effiloché, coriandre, oignons et avocat.	$21
Arrachera Tortilla de farine, filet de boeuf, fromage Oaxaca, oignons caramélisés et avocat.	$24
Camarones Crevettes à la sauce tomate à l'ail, fromage Oaxaca, mayonnaise au chipotle, laitue, radis et paprika.	$21
Pescado frito Aiglefin frit, chou rouge, carottes, mayonnaise au chipotle et avocat.	$21
Nopal en tempura Cactus tempura, jicama, chou rouge, pico de gallo, mayonnaise vegan au chipotle et jeunes pousses.	$18
Coliflor y garbanzos Chou-fleur et pois chiches grillés, oignons, coriandre, sauce tomate à l’ail, crème sure, feta et paprika.	$18

Quatre tacos croustillants roulés et frits, servis avec laitue, crème sure, feta, oignons rouges marinés, radis, coriandre.

Brisket Boeuf effiloché	$24
Pollo deshebrado Poulet effiloché	$21

Repas à 3 plats

Churros dorés, cuisinés à partir d’une pâte maison et frits à la commande, roulés dans un mélange de sucre et de cannelle.

Michelada Bière Dos Equis, jus de lime, Clamato, sauce soya, sauce Worcestershire, tabasco	$13
Sangria Blanca Liqueur aux pêches, Prosecco, jus d'ananas, lime, menthe, fruit frais	$16
Sangria Roja Rhum blanc, Vin Rouge, jus d'orange, lime, fruit frais	$16
Jalisco 75 Tequila 1800, jus de lime frais, agave, cava	$17
Margarita Tequila, Triple sec, jus de Lime, Mangue ou fruit de la passion	$17
Paloma Tequila, freshly squeezed grapefruit, soda	$17
Mojito Rosa Rhum, limes, menthe, sirop d'Hibiscus, agave, club soda	$17
Piña Colada Rhum blanc, jus d'ananas, crème, sirop de coco	$17
Martini Espresso 43 Liqueur 43, vodka vanille, khalua, espresso	$19
Mezcal Mule Mezcal, agave, jus de lime frais, bière de gingembre	$21
Mezcal Sour Mezcal, mélange d'agrumes frais, agave, blanc d'oeuf	$21
Spicy Mezcal Margarita Mezcal, jus de lime frais, mélange d'agrumes, agave, habanero	$21
Cadillac Margarita Don Julio Blanco, Gran Marnier, mélange d'agrumes	$22

Bières Mexicaines
Sol	10$
Dos Equis	10$
Draft Beer
Verre	8$
Pinte	11$
Pichet	29$
Bières Dieux du Ciel / Québécoises
Rosée Hibiscus	8$
Voyageur des Brumes	8$
Moralité	8$
Sentinelle	8$